Artykuły w kategorii: Sklep mięsny – jak otworzyć i prowadzić
Grawitacyjna czy pionowa? Kompletne porównanie dla sklepu mięsnego
Kolejka się wydłuża, a krajalnica stęka? Nowy model to szybsza obsługa, zdrowsze barki i niższe rachunki. Poniżej odpowiedzi na pytania, które najczęściej słyszymy od właścicieli stoisk mięsny...
Oferta mięsna dla najmłodszych – tworzymy przyjazną kategorię „mini-butcher”
Rodziny z dziećmi coraz częściej poszukują produktów smacznych, ciekawych wizualnie i pełnych wartości odżywczych. Mięso – naturalne źródło białka wspi...
Mięso premium – strategia sprzedaży wyjątkowych produktów
Dzisiaj klienci szukają czegoś więcej niż standardowego schabu czy fileta z kurczaka. Na znaczeniu zyskują produkty wyjątkowe, które przyciągają uwagę swoją niecodziennością. Mięso premium &ndash...
Mięso halal i koszer – nisza czy rosnący trend?
Jeszcze niedawno hasła "halal" i "koszer" brzmiały dla wielu z nas egzotycznie, kojarząc się głównie z podróżami lub kulinarnymi eksperymentami. Dziś jednak, coraz częściej można zauważ...
W branży mięsnej, tak jak w każdej innej, kluczowe jest nie tylko zrozumienie i zaspokojenie obecnych potrzeb klientów, ale także śledzenie i adaptacja do zmieniających się trendów, które mogą mieć znaczący wpływ na funkcjonowanie sklepu w przyszłości. Zmia...
Zarządzanie zapasami w sklepie mięsnym to kluczowy element zapewnienia świeżości produktów i efektywności biznesowej. W branży, gdzie jakość produktu bezpośrednio wpływa na zdrowie i zadowolenie klientów, odpowiednie zarządzanie zapasami jest niezbędne. W tym arty...
Sposób przechowywania wędlin bezpośrednio wpływa na ich stan. Niesprzyjające warunki otoczenia mogą przyczynić się do szybkiej utraty świeżości wyrobów. Skutkuje to tym, że produkty stają się śliskie, a także zmieniają kolor, co wpływa na jakość wędlin...
Specjalistyczny osiedlowy sklep mięsny to miejsce częstych wizyt klientów w różnym wieku. Dobry sklep mięsny w okolicy, w której mieszkamy na co dzień, to naprawdę bardzo duże ułatwienie, markę takiego sklepu buduje się latami, a najczęściej w Polsce takie ...
Praca bezpośrednia z ludźmi oznacza również wiedzę, jak radzić sobie z trudnymi klientami. Nawet jeśli to nie Ty jesteś zaangażowany w sprawę, są to kluczowe momenty dla Twojej firmy: radzenie sobie z nimi może być okazją do zaprezentowania wysokiej jakości obsługi klien...
Okres lata to doskonała okazja prowadzenia różnych letnich promocji. W końcu, gdy świeci słońce, kupujący są na poszukiwaniach. Zwiększ swoją sprzedaż, rozważając jeden lub więcej z poniższych pomysłów na letnią promocję.
Zorganizuj imprezę w ciągu dnia.
Wyk...